Perché i Cibi prodotti col metodo di agricoltura Biologica fanno bene alla Salute?
Biologico: Carne e Latte contengono più omega 3 e meno acidi grassi saturi, più vitamine e minerali e meno iodio. Ancora da scoprire gli effetti sulla salute Ho voluto postare questo articolo perché da un lato gli scienziati dicono che gli studi fatti sul consumo di prodotti biologici apportano benefici però sono cauti nel propagandarlo,non vi sembra un controsenso vorrei il tuo parere a riguardo commentando l'articolo . La carne e il latte biologico contengono più nutrienti associati a effetti benefici sulla salute rispetto agli altri. Anche se ciò non significa necessariamente che facciano meglio: il dato è importante e costituisce un punto di partenza per indagini più specifiche. In particolare, i derivati biologici animali contengono più acidi grassi omega 3 e altri acidi grassi insaturi “buoni”, meno acidi grassi saturi “cattivi”, più minerali e vitamine, e meno iodio. Le differenze sono emerse in due studi pubblicati sul British Journal of Nutritio