Cibi Genuini e Biologici

                               Questo post scritto da Miglioriamoci è intitolato:                                             Mangiare biologico costa troppo? Come ho scritto nel testo secondo me il mangiare biologico(Sano e Genuino) non costa  di più anzi non ha Prezzo(perché la nostra vita ha un valore inestimabile) L’obiezione più comune che ci si sente dire quando si invitano le persone a mangiare biologico è: “ mangiare biologico costa troppo “. Innanzitutto è bene chiarire brevemente cosa significa  mangiare biologico , cosa è il cibo biologico: la parola biologico è formata da bio (vita) e logico, se ne deduce che  mangiare biologico significa mangiare seguendo la logica della vita , i prodotti biologici veri quindi hanno l’obbiettivo di anteporre la logica della vita a tutte le altre logiche… In genere invece il cibo che acquistiamo è “guadagnologico” segue cioè come logica principale quella del guadagno (di pochi) e non quella della vita! La logica del guadagn

  Questo un post tratta l'argomento Olio per cercare di fare un po di chiarezza. Quest'anno per mia sfortuna dopo 64 anni di vita vissuta nella quale ho sempre mangiato Olio Extra Vergine D'Oliva (eccetto nei ristoranti)sono finito al supermercato ad acquistarlo in quanto per la non produzione di olive non mi è stato possibile farm la provvista. Ho cercato di comprare il miglior Olio con la scritta Olio Extra Vergine D'Oliva cercando quello col prezzo più alto, Ma nonostante tutto l'olio non aveva i requisiti,il gusto,l'odore e il sapore che un olio extra vergine d'oliva ha.Allora mi sono messo alla ricerca su internet per capire di più sulle produzioni di oli e cosa trovo;la sorpresa che si annida in tutti gli alimenti dove l'uomo può usare manipolazioni. Truffe di ogni genere legalizzate e non. Roba da volta stomaco olio lampante(si dovrebbe usare per combustione) contraffatto e venduto come olio extra vergine,olio insapore e incolore di s

https://www.youtube.com/watch?v=1LO_auK6Z1Y I motivi per il quale è preferibile bere vini biologici sono tanti,  In primis é il fatto che per la coltivazione dell'uva col metodo di agricoltura biologica  non si possono fare trattamenti con prodotti chimici e quindi non ci sono  residui di pesticidi nel uva di conseguenza nemmeno nel vino .L'altro aspetto fondamentale è quello che nella vinificazione si possono utilizzare in  biologico la terza parte dei solfiti che sono consentiti nei vini convenzionali. Notavo che quando bevevo del vino (specialmente bianco ma non solo) convenzionale (naturalmente più di un bicchiere), alla mattina mi alzavo con un mal di tempie insopportabile e acidità di stomaco. Adesso che faccio uso solo di vini di un produttore biologico il fenomeno non si  presenta  Più. Ho capito il perché parlando con Francesco il mio produttore di vino. Il quale mi ha spiegato che tutto è dovuto principalmente ai solfiti che si utilizzano